快速做凉皮，简单又方便，不看就后悔 工具/原料 原料：高筋面粉 小麦淀粉 1 准备好食材，喜欢的可以加豆芽 2 将高筋面粉和小麦淀粉过筛混合成免洗面 3 加入50%的水顺时针搅动，一直到很光滑为止，剩下的50%水一直搅动到均匀为止。（面粉跟水的比例是1:1.5。先加一半的水调） 4 大火烧一锅水，锣锣擦油，面水舀入锣锣中（喜欢吃薄一点的可以少加一些面水，喜欢厚一点的多加一点，根据自己的口...